决定养猪企业利润的指标主要有两个，猪价与成本。星农

2024年，养猪业的元斤在猪价回暖与饲料成本下降等利好因素推动下，卷王剑指击中国养猪企业普遍实现了盈利。牧原牧牧原、成本Y冲温氏等多家上市猪企更是神农创下了新的出栏和营收纪录。

猪价行情无法控制，料肉企业能做的比巨就是修炼内功，降低成本。他山之石，可以攻玉。农财宝典新牧网梳理各大上市猪企2024年部分主要生产指标和养殖成本情况，发现头部猪企的料肉比已经降至2.5，最高PSY接近30头。通过了解行业领先的水平，可以明确成本优化的方向，帮助企业在微利时代更好地活下去。

饲料报酬大PK：神农料肉比低至2.5

料肉比，指的是猪增重一公斤所耗费的饲料量。简单来说，料肉比越低，饲料成本就越低。

农财宝典新牧网搜集各大上市猪企公开数据发现，定期公布料肉比数据的企业并不多。在已公开的数据中，神农集团的数据最为出众，料肉比约2.5。作为比较，养猪强国丹麦的平均料肉比约为2.43，也从侧面说明了我国的养猪水平在不断进步。

料肉比低于2.6的企业还有温氏股份和巨星农牧。料肉比在2.6—2.7的企业有新希望、京基智农、金新农和东瑞股份。而出栏之王牧原的育肥料肉比在2.8左右。

种猪性能大PK：PSY最高接近30

猪企降本增效另一个直接的方式便是提升种猪的繁殖性能。PSY是指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪数量，是判断种猪效率的重要依据。PSY的水平高低直接影响企业的盈利空间。

据了解，目前丹麦每头母猪年提供的断奶仔猪平均达30头,优秀场PSY可达35头。整体而言，目前我国头部猪企的PSY几乎可以达到丹麦的平均水平。第一梯队的牧原股份、巨星农牧、神农集团三家企业，PSY均已达到28头以上，牧原股份和巨星农牧的PSY指标甚至达到了29头以上。公开数据显示，牧原股份的断奶仔猪成本约270元/头，巨星农牧的断奶仔猪成本也少于300元/头，成本优势非常明显。

第二梯队的天康生物、天邦、京基智农、正邦科技、金新农、新希望等企业的PSY基本都做到了25头以上。而华统股份、大北农和东瑞股份的PSY也在24-25头左右。

成本为王的背景下，各家企业都在努力提升PSY数据。未来如果我国平均PSY能达到30头，那么只需要约2400万头母猪即可满足全国7亿头肉猪的供应量。

养殖成本大PK：15元/公斤或生死线

有机构预测，2025年猪价将震荡下行，在13元/公斤至16元/公斤区间波动。企业要想杀出重围，降本增效是必由之路。

回顾2024年的猪业巨头养殖成本情况，牧原股份凭借其在猪群健康管理和饲养管理方面的优势，2024年末实现了13.1元/公斤的养殖成本，在一众上市猪企中稳坐钓鱼台。紧随牧原之后的天康生物、温氏股份、神农集团、新希望、德康集团、巨星农牧等企业，养殖成本都成功降至14元/公斤或以下。而天邦食品、金新农、立华股份、京基智农、大北农等企业则略高于14元/公斤。正邦科技和东瑞股份的成本在头部猪企中相对较高，不过在走俏的行情带动下，两家企业今年还是获得了不俗的销售成绩。

不过，逆水行舟，不进则退。当所有人都在进步，不进步就只能被淘汰。按照当前企业的生产水平，15元/公斤的成本线或会成为2025年养猪企业的分水岭。

牧原表示，优秀场线生猪养殖完全成本已降至11.38元/公斤，随着后续优秀经验在其它场线的复制和推广，牧原股份整体生猪养殖成本有望进一步下降。在不考虑饲料原材料价格波动的情况下，希望2025年可以阶段性达到12元/公斤的成本目标。

温氏股份表示，2025年全年平均肉猪养殖综合成本奋斗目标为13元/公斤。

神农集团也提出，公司2025年的完全成本目标是13元/公斤以内，2025年的降本目标，是基于2024年平均原料价格，从健康度、规模效应和管理效率提升等方面，再挖掘1元/公斤的成本下降空间。

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统筹：董玉
撰文：黄子民
来源：南方农村报